Convegno AgroInsecta Virtuale
Gli insetti utili per l‘uomo e per l’ambiente
Valorizzazione e recupero di scarti organici per la produzione di farina di Hermetia illucens
Valorizzazione e recupero di scarti organici per la produzione di farina di Hermetia illucens
La sostenibilità dell'allevamento di insetti per la produzione di farine proteiche e nuovi prodotti deve considerare anche l'utilizzo di substrati in un'ottica di economia circolare. In tale contesto, linee di ricerca sono in corso per valutare l'utilizzo di sottoprodotti dell'industria agroalimentare quali componenti base in diete di allevamento di Tenebrio molitor. I risultati delle performance produttive ottenuti e le criticità applicative vengono discusse.
La sostenibilità dell'allevamento di insetti per la produzione di farine proteiche e nuovi prodotti deve considerare anche l'utilizzo di substrati in un'ottica di economia circolare. In tale contesto, linee di ricerca sono in corso per valutare l'utilizzo di sottoprodotti dell'industria agroalimentare quali componenti base in diete di allevamento di Tenebrio molitor. I risultati delle performance produttive ottenuti e le criticità applicative vengono discusse.
Optimization
of black soldier fly egg-laying for industrial purposes"
Optimization
of black soldier fly egg-laying for industrial purposes"
I controlli ufficiali e gli allevamenti di insetti
I controlli ufficiali e gli allevamenti di insetti
L’economia circolare applicata: esperienza con la mosca soldato (Hermetia illucens)
L’uso degli insetti quale possibile soluzione per ridurre lo spreco alimentare è un ottimo esempio di Economia Circolare. Infatti, le larve di alcune specie possono essere utilizzate per meglio gestire e valorizzare gli scarti organici agroalimentari, bioconvertendo la biomassa di scarto sulla quale crescono e producendo proteine e lipidi utilizzabili per l’alimentazione nel settore zootecnico. La mosca soldato (Hermetia illucens) (BSF), data l’elevata sostenibilità, il basso fabbisogno idrico e le minime emissioni di gas a effetto serra, è stata studiata per la sua capacità di ridurre grandi quantità di rifiuto organico.
Dopo una panoramica che descriverà il potenziale delle larve di BSF come bioconvertitori, la presentazione mostrerà i principali settori di ricerca del dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali ed Alimentari dell’Università di Torino che negli ultimi anni, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Veterinarie e il CNR, si è occupato sia dell’allevamento degli insetti su diversi substrati che dell’utilizzo dei prodotti derivanti dagli insetto (farine proteiche, grassi) nell’alimentazione animale.
L’economia circolare applicata: esperienza con la mosca soldato (Hermetia illucens)
L’uso degli insetti quale possibile soluzione per ridurre lo spreco alimentare è un ottimo esempio di Economia Circolare. Infatti, le larve di alcune specie possono essere utilizzate per meglio gestire e valorizzare gli scarti organici agroalimentari, bioconvertendo la biomassa di scarto sulla quale crescono e producendo proteine e lipidi utilizzabili per l’alimentazione nel settore zootecnico. La mosca soldato (Hermetia illucens) (BSF), data l’elevata sostenibilità, il basso fabbisogno idrico e le minime emissioni di gas a effetto serra, è stata studiata per la sua capacità di ridurre grandi quantità di rifiuto organico.
Dopo una panoramica che descriverà il potenziale delle larve di BSF come bioconvertitori, la presentazione mostrerà i principali settori di ricerca del dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali ed Alimentari dell’Università di Torino che negli ultimi anni, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Veterinarie e il CNR, si è occupato sia dell’allevamento degli insetti su diversi substrati che dell’utilizzo dei prodotti derivanti dagli insetto (farine proteiche, grassi) nell’alimentazione animale.
Sperimentazione di laboratorio per un
processo di bioconversione di fanghi di depurazione di acque reflue urbane mediante Hermetia illucens.
Sperimentazione di laboratorio per un
processo di bioconversione di fanghi di depurazione di acque reflue urbane mediante Hermetia illucens.
Bio-conversione: potenzialità concrete per le nuove tecnologie agricole
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Qualità e produttività nell'allevamento di Acheta, per alimentazione animale e umana
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R&D efforts at Danish Technological Institute on optimizing black soldier fly production and creating new symbiosis between the insect and biogas sectors.
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Road Map of Black Soldier Fly Industry and Its Relationship with the research field
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